Afdrukken

SINT-JANSTAFELE - plukken en proeven van het Lam Gods

Wanneer? UITGESTELD NAAR DONDERDAG 4 FEBRUARI 2021

Waar? Nieuwe Melac

Wat? Lezing + proeverij met de Food Archeoloog

Praktisch:

- i.s.m. Cultuurdienst Stad Gent en in het kader van OMG! Van Eyck in de Wijk...

- max. 50 deelnemers

- voorafgaande inschrijving VERPLICHT! via onze secretaris Lien Lesaffer: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

 

Waaraan mag je je verwachten?

Een unieke beleving met het Lam Gods als middeleeuwse pluktuin boordevol lokale kruiden en exotische vruchten.

Ingredi├źnten voor een botanisch ge├»nspireerde degustatie met bijgelovige nasmaak in de aanloop tot het feest van Sint-Jan. 

Proef van de planten op het eeuwenoud meesterwerk en ervaar de magische gevolgen ervan.

 

Wie is de Foodarcheoloog?

Jeroen van Vaerenbergh, de Foodarcheoloog, verdiepte zich in 15de-eeuwse afvalpakketten van Gent en omstreken en ontdekte verbluffende verbanden met de plukrijpe producten op het veelluik. Hij heeft het gehad met het herbegraven van archeologische verhalen in stoffige depots en duffe rapporten, en laat je kennismaken met het verloren gewaande verhaal van het dagelijks overleven van onze voorouders. Een verhaal dat actueler is dan ooit... Voel, ruik en proef de geschiedenis.